醬香型白酒和濃香型白酒相比，哪種更好喝?
能問這個問題的人估計也都很清楚醬香型白酒和濃香型白酒的釀造工藝是有區(qū)別的，醬香型白酒屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。 但是我們喝酒的人不論工藝，只認酒的好壞，所以具體要說醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝，這個也要看每種酒的具體味道，就比如龍生九子，還各有不同呢。再說每個人的喜好也不一樣。 所以我覺得大家不必糾結(jié)哪種香型的酒好喝，能找到我們喜歡喝的酒就好，可以變換多喝幾種類型的酒。 比如濃香型的酒，可以驗證下古井貢酒的甘美醇和，回味悠久；洋河大曲的綿軟凈香。 比如醬香型的白酒里，首屈一指茅臺酒，我估計大家多數(shù)是聽說好喝，沒幾個人能嘗到真正的茅臺吧。喝過茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的蒸臺酒青壇，中檔的價格，口感在醬香型的酒里也算中規(guī)中矩。覺得醬香型的酒也不錯。 同一種酒不同批次酒味都不盡相同，所以我們不必拘泥于哪種香型的酒好喝，本來喝酒不求最貴，也不求其最好，只看在坐何人？
醬香型白酒更好喝 醬香酒的酒曲是高溫大曲發(fā)酵，單次發(fā)酵的時間是30天，完整的周期需要經(jīng)過8次發(fā)酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品質(zhì)是比較好的，這就是大名鼎鼎的“12987”工藝。
醬香型白酒好喝。 醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。
公認口感最好的6款白酒?
一、飛天茅臺 —— 目前白酒中的天花板，酒質(zhì)口感已經(jīng)是做到了醬酒的頂級，具有醇厚幽雅的醬香體驗，即便是到手三千多的價格，仍是有無數(shù)酒友想要品嘗。 二、國窖1573icon兔年定制 —— 四川美酒多不勝數(shù)，國窖1573是著名瀘州酒業(yè)出品的高級濃香白酒，以單糧的的工藝和品質(zhì)贏得了無數(shù)酒友的好評！ 三、醬榮坊 —— 飛天的高價讓不少酒一頭疼過，這款同樣出自貴州的優(yōu)級醬香，推出后很快就成為了當?shù)鼐朴训拿┡_平替，以同樣于茅臺的釀造工藝、水源、原料進行生產(chǎn)，最終成酒口感幾乎與茅臺完全相同，得益于茅臺盤勾大師馮小寧親自選取了12年的基酒，使得醇厚度相當不錯，口味更是一絕，還有著“平價飛天的美譽”。
清香型白酒排名?
汾酒:清香型白酒的代表，酒質(zhì)俱佳。 紅星二鍋頭:親民價格大眾認可的清香老百姓酒。 牛欄山:予以紅星試比高，非常優(yōu)秀。 草原白、金駱駝:很難得的內(nèi)蒙清香型白酒。
濃香型和清香型哪個好喝?
清香型好喝。 也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工藝，酒液看起來無色、清亮透明、余味爽凈、甘甜爽口，具有傳統(tǒng)老白干風格。
第1條：清香型與濃香型是白酒兩大支柱香型，各有各的釀造工藝及勾調(diào)程序，生產(chǎn)標準也不盡相同，當然以香氣為主的味道也各有側(cè)重，各有特色，沒有可比性。 第2條：如果認定清香型比濃香型好喝，那是有些酒民喜歡清香型，熱愛清香型，非清香型不喝。因為他們認為清香型最好喝，當然比濃香型好喝。這種觀念不具普遍價值。 第3條：若以喝者多少論好喝，似乎是濃香型比清香型白酒好喝。因為中國生產(chǎn)濃香型白酒的廠家，比生產(chǎn)清香型的多，濃香產(chǎn)量高于清香產(chǎn)量，喝濃香者多于喝清香者。 第4條：白酒具有明顯的地域性，此問題若在山西，可以說不言而喻?？傻搅怂拇?，恐怕正好相反。再到貴州，濃香加清香也抵不過醬香，所以此題是偽命題。 第5條：每個酒民對白酒香型的認知認定不一樣，上邊提及愛清香者，自然評價清香白酒高于一切酒。但同樣還有喜濃香者，也是非濃香不喝，顯然濃香比清香好喝。
濃香型白酒是乙酸乙酯為主的復(fù)合香氣，發(fā)酵期為50天左右，窖香濃郁；清香型白酒是乙酸乙酯為主的香氣，發(fā)酵期為28天左右，芬芳清爽。濃香型白酒發(fā)酵期較清香型來比較長，能夠更好的發(fā)酵出酒中本身的香味，使口味更加豐滿醇厚，因此就酒體質(zhì)感而言濃香型要比清香型好喝。
因人而異，個人覺得清香型的好喝。 舉例:拿山西的汾酒北京的二鍋頭內(nèi)蒙的草原白口感都非常不錯，沒有雜味入口棉柔淳厚不辣口，這么多年酒質(zhì)一直沒有變過。
因人而異我就比較喜愛清香型，口感持久留香，順滑潤喉，茶色淡而漂香。 濃香型：茶味濃而香，味而個人喜好，久泡有少許澀味。
濃香型好喝 濃香型：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，以瀘州老窖為代表，濃香型白酒香氣較高且香氣突出。比清香型白酒香氣更突出，口感更厚重。
都好喝 1、口感： 濃香型白酒具有窖香味，口味豐滿；清香型白酒清香純正，爽口甘甜。 2、工藝： 濃香型白酒采用“混蒸混燒”，制曲以翻為主；清香型白酒采用“清蒸二次清”，制曲以排列為主。 3、酒曲：
我感覺清香型比濃香型白酒好喝，但我身邊的人大多數(shù)還是比較喜歡喝濃香型的。 初學喝酒那會，感覺所有白酒都一些味，辣。后來慢慢發(fā)現(xiàn)，不是這么回事，白酒不僅分香型，還分各種工藝，比如純糧固態(tài)、固液法、食用酒精勾兌之類的，慢慢找到了一款屬于自己喜歡的香型—清香型。
白酒的話我認為清香型好喝點 白酒濃香型好喝還是清香型好喝主要看你自己更喜歡哪一種口味。不能要求每一種食物都只有一種味道，因為它任何一種味道都是有它自己獨有的魅力的，吃起來的口感都會很好。像白酒的話我更喜歡清淡一點的，它只有淡淡的香氣，這樣喝進去也不容易醉，對我們的身體也比較好。
適口性好的酒?
